Recepty
Šaláty
Šaláty
Avokádovo-jahodový šalát s kuracím mäsom
Suroviny
- 2 ks kuracích pŕs
- 1 zrelé avokádo
- 200 g čerstvých jahôd
- 200 g syru feta
- 100 g rukoly
- 100 g baby špenátu
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL medu alebo hnedého cukru
- 1 PL octa balsamico
- 100 g mandlí alebo kešu orechov
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup prípravy
- V miske zmiešame olivový olej s octom balsamico. Pridáme med alebo cukor, soľ a mleté čierne korenie.
- Polovicu zmesi použijeme na marinovanie mäsa, ktoré potom opečieme na panvici alebo grile.
- Medzitým si nakrájame jahody, avokádo a balkánsky syr.
- Do misy vložíme špenát a rukolu. Pridáme nakrájané jahody, syr, avokádo, mandle a zvyšok zálievky.
- Nakoniec pridáme kuracie mäso a podávame.