Recepty
Hlavný chod
Pstruh so zeleninou a zemiakmi z 1 plechu
Suroviny
- 2 pstruhy
- 600 g baby zemiakov
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 1 červená cibuľa
- 1 citrón
- 3 PL olivového oleja
- 1 ČL mletej papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- zopár vetvičiek rozmarínu
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup prípravy
Baby zemiačiky poriadne umyjeme a rozkrojíme napoly. Cuketu a papriku nakrájame na menšie kúsky, cibuľu na polmesiačiky. Zeleninu so zemiakmi preložíme na plech a premiešame s mletou paprikou, mletým čiernym korením, soľou a 2 PL olivového oleja. Všetko spolu pečieme cca 25 minút pri teplote 2
0°C.
Pstruhy zvonku a zvnútra osolíme, okoreníme a dovnútra vložíme roztlačený strúčik cesnaku, vetvičky rozmarínu a citrón nakrájaný na plátky. Pstruhy uložíme na zemiaky so zeleninou, pokvapkáme ich zvyšným olivovým olejom a pečieme ďalších 15-20 minút. Pstruha so zeleninou a zemiakmi podávame ešte teplého, pokvapkaného citrónovou šťavou a dozdobeného čerstvým rozmarínom.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z receptu vyjdú 2
Kalórie: 595
Bielkoviny: 38 g
Sacharidy: 58 g
Tuky: 25 g
