Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Pečené zemiaky so syrom halloumi
Suroviny
- 600 g baby zemiakov
- 250 g syra halloumi
- 250 ml paradajkovej passaty
- 2 strúčiky cesnaku
- Čerstvá bazalka
- 2 PL olivového oleja
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Na podávanie: Čerstvá petržlenová vňať
Postup prípravy
Baby zemiaky dôkladne umyjeme a povaríme v osolenej vode domäkka – cca 15 minút. Následne ich scedíme, osušíme a presypeme do pekáča, kde ich roztlačíme napr. pohárom. Zemiaky osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme ich približne 3
minút na 200°C do chrumkava. Medzitým si pripravíme paradajkovú omáčku zmiešaním passaty, pretlačeného cesnaku, nasekanej bazalky, soli a mletého čierneho korenia. Chrumkavé zemiaky prelejeme omáčkou, navrch naukladáme syr halloumi nakrájaný na plátky a zľahka ho potrieme olejom. Všetko spolu ešte zapečieme v rúre 10 minút na funkcii gril pri teplote 200°C. Pečené zemiaky s halloumi podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou a bazalkou.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z receptu vyjdú 3
Kalórie: 525
Bielkoviny: 23 g
Sacharidy: 43 g
Tuky: 28 g
