Recepty
Hlavný chod
Cestoviny skuracím mäsom asmotanovou omáčkou z1 panvice
Suroviny
- 250 g cestovín tagliatelle
- 1 ks kuracích pŕs (cca 200 g)
- 400 ml polotučného mlieka
- 250 ml vody
- 100 ml smotany na varenie
- 60 g parmezánu
- 2 PL olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- Hrsť čerstvej petržlenovej vňate
Postup prípravy
Kuracie mäso osolíme a okoreníme z oboch strán a opečieme ho dozlatista na 1 PL olivového oleja. Keď je mäso prepečené, odložíme do zatiaľ bokom. Na panvici rozohrejeme ďalšiu 1 PL olivového oleja a zľahka na ňom opečieme nadrobno nasekaný cesnak. Ďalej prilejeme mlieko, vodu, pridáme soľ, cestoviny a za občasného miešania ich uvaríme al dente. Následne prilejeme smotanu, nahrubo nastrúhaný parmezán a všetko spolu premiešame. Na záver k cestovinám vmiešame kuracie prsia nakrájané na plátky, nasekanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie a prípadne soľ. Cestoviny podávame ešte teplé, posypané petržlenovou vňaťou a mletým čiernym korením.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjdu 3 porcie.
Kalórie: 614
Bielkoviny: 35 g
Sacharidy: 68 g
Tuky: 15 g
