Recepty
Dezerty
Dezerty
Sezamové praclíčky so slaninovými tyčinkami
Suroviny
- 370 g hladká múka
- 220 ml voda
- 30 ml olivový olej
- 1 kl soľ
- 1 balenie sušené droždie
- sezam na posypanie
- 200 g anglická slanina
- 20 g parmezán
- 100 g paradajkový pretlak
- 1 strúčik cesnak
- mix sušených byliniek
Postup prípravy
Do misky si nalejte vlažnú vodu, pridajte múku, olej, soľ a droždie. Všetko poriadne premiešajte a vypracujte hladké cesto.V kľude si môžte pomôcť kuchynským robotom. Cesto preložíte do misky vymastenej olejom a necháte ho prikryté hodinu vykysnúť. Zatiaľ si pripravte paradajkovú omáčku na tyčinky. Zmiešajte pretlak, pridajte rozdrvený cesnak, soľ a sušené bylinky. Vykysnuté cesto rozdeľte na dve časti. Pripravte si 2 plechy s papierom na pečenie a rúru si predhrejte na 2
0 st. Slaninové tyčinky sa pečú o pár minút dlhšie, preto sa robia najskôr. Rozdeľte jednu časť cesta na 5 častí a z každej vytvarujte hada, ktorého rozvaľkáte valčekom na pečenie. Rozmery by ste mali prispôsobiť slaninovým plátkom. Na každý kúsok natrite paradajkovú omáčku, položte slaninový plátok a posypte syrom. Takto pripravené zatočte každý kúsok do tvaru špirály a dajte piecť na 15 minút. Druhý kúsok cesta taktiež rozdeľte na 5 častí a vytvarujte z každej hada, ktorého rozdelíte na 6 kúskov. Každý kúsok zauzlujte do tvaru praclíka, naukladajte na plech a posypte sezamom. Po upečení slaninových tyčiniek, dajte piecť praclíky na 10 minút. Toto slané pečivo sa výborne hodí či už k polievke, poháru dobrého vínka alebo len tak samotné.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjde 35 porcií.
kalórie: 2580 kcal (73 kcal)
bielkoviny: 76 g (2,2 g)
sacharidy: 295 g (8,5 g)
tuky: 120 g (3,5 g)
