Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Kuracie kúsky v sladkej chilli omáčke
Suroviny
- 300 g kuracích pŕs
- 70 g sladkej chilli omáčky
- 10 ml sójovej omáčky
- 20 g hladkej špaldovej múky
- 10 g kukuričného škrobu
- 50 ml vody
- 15 g sezamu
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 cm kúsok čerstvého zázvoru
- 1 PL olivového oleja
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- Jarná cibuľka na podávanie
Postup prípravy
Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, ktoré osolíme a okoreníme. Múku zmiešame so škrobom a vodou a v tomto cestíčku obalíme kuracie kúsky. Vo väčšej panvici rozohrejeme olej, na ktorom mäso v cestíčku opečieme z oboch strán dozlatista. Ak bude mäso príliš „prskať“, tak panvicu prikryjeme pokrievkou. Mäso následne z panvice vyberieme – budeme ho potrebovať o chvíľku. Na zvyšnom oleji na panvici opečieme na plátky nakrájaný cesnak a nadrobno nakrájaný zázvor. Ďalej do panvice pridáme aj opečené mäso, sladkú chilli omáčku a sójovú omáčku. Všetko spolu premiešame a odstavíme z plameňa.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 2
Kalórie: 335 kcal
Bielkoviny: 36 g
Sacharidy: 20 g
Tuky: 11 g
