Recepty
Dezerty
Dezerty
Jahodovo-tvarohová bublanina
Suroviny
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 100 g hrudkového tvarohu
- 2 vajíčka
- 60 g jablkovej výživy bez cukru
- 150 ml mlieka
- 150 g jahôd
- 60 g trstinového cukru
- 2 ČL kypriaceho prášku
- ½ ČL škorice
- Štipka soli
Postup prípravy
Múku zmiešame so škoricou a kypriacim práškom. Žĺtky oddelíme od bielkov. Jeden žĺtok zmiešame s 5
g cukru, mliekom a vyšľaháme ich ručným mixérom do peny. Ďalej pridáme jablkovú výživu a všetko prilejeme k múke a dôkladne premiešame. Bielky so štipkou soli vyšľaháme na sneh a jemne ho vmiešame do cesta. Cesto vlejeme do formy (rozmer 20x20 cm) na pečenie vystlanej papierom na pečenie. Tvaroh zmiešame so zvyšným žĺtkom a cukrom. Malou lyžičkou ukladáme do cesta kopčeky tvarohu. Nakoniec jahody nakrájame nadrobno a naukladáme ich pomedzi kôpky tvarohu. Bublaninu pečieme na 180°C približne 25 minút do zozlátnutia. Pred krájaním ju necháme vychladnúť.
Nutričné informácie
Na 1 kúsok, z celkového množstva vyjde 12 kúskov
Kalórie: 99
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 18 g ( z toho vláknina 2 g)
Tuky: 1 g
