Recepty
Nátierky
Nátierky
Bruschetta s paradajkovo-bazalkovou salsou
Suroviny
- pečivo (2 - 4 ks)
- paradajky (6 - 7 ks)
- paprika (1 ks)
- cesnak (6 - 8 strúčik)
- olivový olej (2 PL)
- čerstvá bazalka
- čierne korenie
- soľ
Postup prípravy
- Na drobné kúsky si nakrájame 1 veľkú papriku, 6-7 paradajok, 1 veľkú cibuľu a 5-6 strúčikov cesnaku.
- Po dokrájaní, všetko spolu zmiešame v miske, pridáme 2 PL extra panenského olivového oleja a dvomi štipkami soli a čierneho korenia dochutíme.
- Na panvici si predhrejeme olivový olej a zmes z misky vysypeme na rozohriatu panvicu. Zmes varíme 10 minút. Následne pridáme bazalkové listy a premiešame. Zmes necháme variť ešte 5 minút na slabom ohni, aby zeleninka zmäkla.
- Nakrájame pečivo a z jednej strany jemne potrieme olivovým olejom. Pečivo natretou stranou jemne opečieme na suchej panvici.
- Keď sú bruschetty do zlatista opečené a krásne chrumkavé, natrieme si ich pripravenou salsou a podávame ešte za horúca. Môžeme dozdobiť pažítkou a olivami.
- Dobrú chuť
