Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Kuracie prsia v smotanovej omáčke
Suroviny
- 700 g kuracích pŕs
- 200 ml smotany na varenie
- 250 ml kuracieho vývaru
- 50 g sušených rajčín
- 60 g baby špenátu
- 30 g hladkej múky
- 5 strúčikov cesnaku
- 3 PL repkového oleja
- ½ ČL sušeného tymianu
- ½ ČL sušenej bazalky
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup prípravy
Nutričné informácie
Kuracie prsia očistíme a pozdĺžne prekrojíme na dve časti. Mäso osolíme, okoreníme a zľahka obalíme v múke. Kuracie prsia opražíme na oleji dozlatista z oboch strán a zatiaľ ich odložíme bokom. Na výpeku orestujeme cesnak nakrájaný na plátky a sušené rajčiny nakrájané na menšie kúsky. Pridáme aj sušený tymian, bazalku a všetko podlejeme vývarom a smotanou. Všetko spolu necháme krátko prebublať, pridáme špenát a opečené mäsko. Omáčku podľa potreby ochutíme soľou, korením a môžeme ju odstaviť z plameňa. Kuracie prsia so smotanovou omáčkou podávame s ľubovoľnou prílohou.
na 1 porciu, z receptu vyjde 5 porcií
Kalórie: 313
Bielkoviny: 35 g
Sacharidy: 11 g
Tuky: 13 g
