Recepty
Suroviny
- 2 veľké cukety
- 1 stredná cibuľa
- údený syr
- čierne korenie
- soľ
- kyslá smotana
- 2 vajcia
- 2PL hladkej múky
Postup prípravy
- Do misky si nastrúhame dve veľké cukety. Postrúhané cukety posolíme a necháme ich odležať 15 minút v miske.
- Následne z nastrúhaných cukiet odstránime vodu a to tak, že ich preložíme do utierky a cukety poriadne vyžmýkame.
- K miske kde máme vyžmýkané cukety pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, nastrúhaný údený syr, dochutíme čiernym korením a všetko spolu premiešame.
- Do zmesi pridáme 2 PL lyžice hladkej múky a dve veľké vajcia , všetko spolu premiešame.
- Na rozpálenú panvicu s olejom za pomoci naberačky, alebo lyžice, cesto ukladáme na panvicu a vytvarujeme ho do placky. Placka by mala
- Placky dozlatista osmažíme z jednej aj druhej strany.
- Placky podávame s kyslou smotanou a dochutené nastrúhaným údeným syrom