Recepty
Nápoje
Suroviny
- 4 žĺtky
- 100 g kryštálového cukru
- 180 ml smotany na šľahanie
- 400 ml mlieka
- 200 g gaštanového pyré
- 170 ml brandy alebo rumu
Postup prípravy
K žĺtkom pridáme cukor a vymiešame do svetlo žlta. V rajnici zmiešame smotanu, mlieko a privedieme do bodu varu. Horúcu smotanu s mliekom pomaly primiešavame k žĺtkovej zmesi.
Na záver vmiešame gaštanové pyré a na strednom plameni zahrievame cca 5 minút.
Likér prepasírujeme a vlejeme alkohol.
Naplníme fľaše a necháme chladnúť pri izbovej teplote. Skladujeme v chlade.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjde cca 20 porcií (50 ml).
Kalórie: 111
Bielkoviny: 1,7 g
Sacharidy: 11 g
Tuky: 4,5 g
