Recepty
Hlavný chod
Suroviny
- 400 g poleného hrachu
- 2 PL bravčovej masti
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ČL červenej papriky
- cca 800 ml vody alebo vývaru
- 1 bobkový list
- cca 1 ČL soli
- 2 stredne veľké zemiaky
- 200 g krémovej smotany do omáčok
- alebo smotany na šľahanie
- 1 a 1/2 PL hladkej múky
- špekačky
Postup prípravy
Hrach zalejeme vodou a necháme odmočiť cca 4 hodiny alebo cez noc. Ak hrach nenamočíme, stačí ho prepláchnuť a necháme dlhšie variť.
V hrnci rozpustíme bravčovú masť a opražíme do sklovita nadrobno nakrájanú cibuľu.
Pridáme cesnak, papriku a minútu restujeme.
Vsypeme hrach, zalejeme vodou a pridáme bobkový list a soľ. Hrach varíme do polomäkka.
Pridáme nadrobno nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia. Ak je potrebné, pridáme ešte vodu.
V miske zmiešame múku, smotanu a zmes vlejeme do hrnca. Miešame, kým nám prívarok nezhustne.
Dosolíme podľa potreby. Hrachový prívarok podávame s opečenými špekačkami a chlebom.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú cca 4 porcie.
Kalórie: 509
Bielkoviny: 26,3 g
Sacharidy: 74,1 g
Tuky: 12,5 g
