Recepty
Nápoje
Suroviny
- 700 ml červeného vína
- 400 ml ovocného čaju (2 sáčiky)
- 120 ml rumu
- 80 g trstinového cukru
- 3 hviezdičky badiánu
- 3 ks celej škorice
- 1 jablko
- 2 mandarínky
- 1 pomaranč
- Kúsok citrónovej kôry
Postup prípravy
Najskôr uvaríme a vylúhujeme čaj, jablko a ½ pomaranča nakrájame na plátky, mandarínky na menšie kúsky. V hrnci skaramelizujeme cukor za občasného miešania a keď je pekne tekutý, vlejeme doň pripravený horúci čaj (karamel zasyčí a stvrdne, no do minúty sa rozpustí). Pridáme aj víno, rum, badián, škoricu, nakrájané ovocie, kúsok citrónovej kôry a šťavu zo zvyšnej polovice pomaranča. Punč zahrejeme a keď sa začnú objavovať bublinky, tak ho odstavíme z plameňa. Punč podávame ešte horúci.Nutričné informácie
Na 1 porciu punču, z receptu ich vyjde 6
Kalórie: 240
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 27 g
Tuky: 0 g
