Recepty
Suroviny
- Kačacie prsia
- 100g rukoly
- 100 g vlašských orechov
- 1 granátové jablko
- 200 g syru Niva
- 2 PL olivového oleja
- ½ citróna
- Soľ
- Korenie
Postup prípravy
- Rukolu nasypeme do misy. Pridáme zrnká granátového jablka, polovičky orechov a na kúsky nalámanú nivu.
- Pridáme olivový olej a citrónovú šťavu. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Kačacie prsia tiež osolíme a okoreníme. Potom ich položíme na rozohriatu panvicu s trochou oleja. Opekáme na miernom ohni približne 10 minút z jednej strany, potom otočíme a pečieme ďalších 10 minút do zlatista. Ak chceme kačacie prsia viac prepečené, môžeme ešte prikryté dopiecť 5 až 10 minút v rúre na 180°C.
- Hotové kačacie prsia nakrájame na prúžky a položíme na šalát. Servírujeme.